料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。

キャベツの千切りや大根の桂むきも出来る切れ味鋭い斜め刃のワイドタイプ。むいた皮が切れ離れし易い刃の形状。ステンレスU字型の芽取り付。