料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具SELECT100。「使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ」をコンセプトにした、誰もが心地よく料理を愉しめる道具です。

ワンタッチで着脱できるウロコ飛び散り防止カバー付き。汚れもつきにくく洗いやすいステンレス一体構造。大きなウロコはもちろん、先端部分のギザ刃でヒレの近くなど細かい部分のウロコもきれいに取れます。