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なじみの良いプラスチックハンドルの軽量感と鏡面仕上げの刃体が特徴です。

三徳包丁や牛刀では作業のしにくい小魚の三枚おろしやお肉・野菜のスライスなど、繊細な作業が得意な小ぶりのナイフです。また、素材を手に持って切るときに扱いやすいので、野菜やフルーツの調理にも重宝する、使い勝手の広いアイテムです。

※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。