ステンレス、鋼、セラミック、チタン包丁に!微粒子のダイヤモンドを使用しており、スピーディーに仕上げ刃付けも可能です。水なしでも研ぎが行えるので、後片付けもラクチン。(※水を使って研いでいただきますと、より細かな仕上がりになります。また、砥石自体も長持ちします。)受け皿の裏面には、合成ゴムのリブが付いていてすべりにくいので、安定して作業ができます。砥石上の研ぎ汁を受ける溝がついていて、キッチンを汚しません。ご使用後、砥石はホルダーにセットしたままで、水切り、乾燥できます。

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