関孫六 15000ST 牛刀 180mm
背側と刃側のコントラストで表現された優雅な波紋の美しさは、特殊精密接合(ろう付け)の技術の証。耐食性、耐摩耗性、高靱性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。
鋼材の特長を最大限引き出し、切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
| 商品管理番号 | 000AE5302 |
|---|---|
| 生産地 | 日本 |
| サイズ | 本体サイズ 全長310×刃幅45×柄の高さ23mm 刃渡り180mm、板厚2mm 重量166.5g |
| 素材 | ハイカーボンステンレス刃物鋼 口金・尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木 |
背側と刃側のコントラストで表現された優雅な波紋の美しさは、特殊精密接合(ろう付け)の技術の証。耐食性、耐摩耗性、高靱性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。
鋼材の特長を最大限引き出し、切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。
