ご家庭でレストランのような味・食感を再現したい、こだわりを求める貴方へ。

Sousvide(スーヴィッド)はフランス語で真空調理のことです。

別名で低温調理とも呼び、真空包装した食材を一定温度(恒温)で加熱するシンプルな調理方法です。

食材に最適な加熱温度・時間の設定で旨味が最大限に引き出されます。

レストランでしか味わえないような料理や食感を、ご家庭でお楽しみください。